反相高效液相色谱法检测不同品种和叶位桑叶中1-脱氧野尻霉素

• 作者: 周乐春 张松 汪爱民 蒋磊 魏兆军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 桑叶 1-脱氧野尻霉素 反相高效液相色谱 衍生化
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 258-261
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.16.057

摘要

建立以笏甲氧酰氯(FMOC-Cl)为衍化剂的梓前衍生化-反相高效液相紫外线检测法测定桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量的方法,并对不同品种、不同叶位桑叶中DNJ含量进行检测.结果表明:以0.05mol/L HCl为溶剂提取桑叶粉中的DNJ,用芴甲氧酰氯(FMOC-Cl)为衍生化试剂,在pH8.50硼酸盐缓冲液条件下,衍生化和RP-HPLC检测效果最好.反相高效液相色谱-紫外检测法检测DNJ时,流动相中乙腈:0.1%醋酸为55∶45(V/V)时色谱分离效果最好,DNJ-FMOC的峰面积与DNJ浓度呈高度正相关关系,相关系数为0.9852.不同品种的桑叶中DNJ含量不同,本研究的15个样品中青阳青桑的DNJ含量最高,达到0.1486%,皮桑含量最低,为0.04291%.不同叶位桑叶的DNJ含最不同,第1叶位至第5叶位桑叶的DNJ含量逐渐降低,说明桑叶随着发育成熟,DNJ的含量逐渐降低.结果显示该方法快捷、稳定、灵敏、准确度高,适合桑叶中DNJ含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏兆军	合肥工业大学生物与食品工程学院	79	759	16.0	22.0
2	汪爱民	合肥工业大学生物与食品工程学院	5	63	4.0	5.0
3	张松	合肥工业大学生物与食品工程学院	3	22	1.0	3.0
4	周乐春	合肥工业大学生物与食品工程学院	3	55	3.0	3.0
5	蒋磊	合肥工业大学生物与食品工程学院	2	38	2.0	2.0