β-甘露聚糖酶产生菌HDYM-04的分离鉴定及产酶条件优化

• 作者: 凌宏志 宋刚 平文祥 葛菁萍 赵丹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 16S rDNA 优化 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 262-266
• 页数: 5页
• 分类号: Q93.3
• 字数: 3357字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.21.061

摘要

从实验室温水沤麻液中分离并筛选到了一株产β-甘露聚糖酶的细菌HDYM-04,经生理生化实验及16SrDNA序列分析鉴定为地农芽孢杆菌(Bacillus licheniformis).研究HDYM-04菌株72h连续发酵过程中产酶及生长的动态变化,通过单凶素及序贯正交试验优化得到其摇瓶发酵产酶的最佳培养基组分及条件:碳源60g/L魔芋粉、氮源30g/L蛋白胨、MgSO_4·7H_2O 0.2g/L、K_2HPO_4 5g/L、初始pH8.0、装液量60ml/250ml三角瓶、接种最2%、37℃振荡培养48h.在研究条件下发酵液酶活力为4890U/ml,比优化前提高了3.2倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌宏志	微生物黑龙江省高校重点实验室黑龙江大学生命科学学院	9	106	6.0	9.0
2	平文祥	微生物黑龙江省高校重点实验室黑龙江大学生命科学学院	23	133	6.0	10.0
3	葛菁萍	微生物黑龙江省高校重点实验室黑龙江大学生命科学学院	28	191	7.0	12.0
4	赵丹	微生物黑龙江省高校重点实验室黑龙江大学生命科学学院	3	31	3.0	3.0
5	宋刚	微生物黑龙江省高校重点实验室黑龙江大学生命科学学院	9	63	5.0	7.0