微滤-树脂联用技术分离提取杨梅红色素的研究

• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 微滤-树脂联用技术 分离提取 红色素
• 年，卷（期）: 2009,（20）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 186-189
• 页数: 4页
• 分类号: R994.1
• 字数: 3542字
• 语种: 中文

摘要

以杨梅果实为原料,采用微滤-树脂联用技术分离提取杨梅红色素,研究微滤-树脂技术分离提取的最佳工艺.结果表明,在无机陶瓷膜平均孔径0.2μm,操作压差0.10MPa,膜面流速2500L/h条件下能快速分离提取杨梅红色素,微滤液经D101-A树脂吸附后用75%乙醇洗脱、浓缩蒸发、干燥,可得到高纯度的杨梅红色素产品.