非完全消化-悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定海产品中微量元素

• 作者: 倪明峰 林建原
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 非完全消化 悬浮液进样技术 火焰原子吸收光谱法 海产品 微量元素
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 222-224
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 1900字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.051

摘要

将海产品样品烘干、粉碎、过筛,在加热条件下用浓硝酸消解样品,使绝大部分样品组分(95%以上)被分解或转入溶液中,再加入乳化剂OP,最后将其悬浮在琼脂溶液中制成非完全消化悬浮液,用La2O3作为释放剂以消除测钙时的化学干扰.用原子吸收光谱法成功测定了虾、螃蟹和鲳鱼中的钙、锌、铜微量元素,测定结果的相对标准偏差小于等于3.0%.从而证明采用非完全消化-悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定海产品中微量元素是可行的.此方法简便、快速、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林建原	浙江万里学院生物与环境学院	46	354	9.0	17.0
2	倪明峰	浙江万里学院生物与环境学院	1	10	1.0	1.0