企业建立基于ISO 22000标准的食品安全管理体系的探讨

• 作者: 代雨滨
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: ISO 22000 食品安全管理体系 危害控制
• 年，卷（期）: 2009,（31）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 15495-15496
• 页数: 2页
• 分类号: F273
• 字数: 3315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.31.174

摘要

介绍了ISO 22000标准,分别从明确管理职责、建立前提方案、危害分析等方面入手,阐述了基于ISO 22000标准的食品安全管理体系建立的主要措施,提出了企业食品安全管理体系的控制措施,以期为企业建立有效的食品安全管理体系提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代雨滨	沧州职业技术学院化学工程系	4	23	3.0	4.0