莜面：来一场美味的绿色革命

• 作者: 林耿新（记者）
• 来源期刊: 消费
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 绿色革命 美味 革命时代 红烧肉 毛主席 食物 吃法 莜面
• 年，卷（期）: 2009,（25）
• 页码范围: I0027
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

艰苦的革命时代，每一顿都想饱餐，那是不可能的。虽说毛主席最爱红烧肉，但在物质匮乏的年代，几日不闻肉香的状况也是常有的，在陕北，革命同志们最常吃的一种食物便是莜面。