小型餐饮单位的食品安全监管难点与对策

• 作者: 王世宏 王吉
• 来源期刊: 中外医疗
• 学科: 医学
• 关键词: 小型餐饮单位 食品安全监管
• 年，卷（期）: 2009,（34）
• 所属期刊栏目: 卫生与健康
• 页码范围: 125-125
• 页数: 1页
• 分类号: R19
• 字数: 1910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0742.2009.34.102

摘要

随着社会经济的发展,餐饮行业在市场中占有相当大的份额,特别是小型餐饮单位的数量迅猛增加同时,食品安全监管问题成为社会关注的焦点,如何正确的引导与规范,关系到社会稳定与经济发展.所以加强小型餐饮食品安全监管力度、灵活管理,引导正确的饮食消费观、食品安全观,建立良好的社会氛围,是保证提高食品安全的有利保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世宏	吉林省吉林市船营区卫生局卫生监督所	1	21	1.0	1.0
2	王吉	吉林省吉林市船营区卫生局卫生监督所	1	21	1.0	1.0