甘薯节能气控保鲜技术及其效益分析

• 作者: 伍玉菡 叶克连 杨普 殷俊峰 王林坤 程华平 董军 谢春萍
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘薯 节能 气控保鲜技术 效益
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 269,273
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 1531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.12.184

摘要

研究甘薯节能气控保鲜技术,通过对传统保鲜窖改造和臭氧处理管路布建及确认,实现了甘薯"发汗期"时间缩短到8d、低温无冻害、窖温回升无菌害的保鲜效果,好薯率达到98.8%.具有明显的经济效益,值得大力推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷俊峰	安徽省农科院农产品加工研究所	42	155	6.0	11.0
2	董军	安徽省农科院农产品加工研究所	13	104	4.0	10.0
3	杨普	安徽省农科院科研处	47	288	10.0	13.0
4	王林坤		4	5	2.0	2.0
5	程华平	安徽省农科院农产品加工研究所	9	40	3.0	6.0
6	伍玉菡	安徽省农科院农产品加工研究所	24	131	6.0	11.0
7	谢春萍	合肥市卫生局卫生监督所	3	2	1.0	1.0
8	叶克连		1	2	1.0	1.0