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珍贵的『海黄瓜』——海参
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海参内脏酶解制备海参肽工艺
海参肽
海参内脏
胰蛋白酶
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水解度
海参的食用与加工技术
海参
食用
加工
海参胶原蛋白的提取及其活性研究
海参
海洋生物
胶原蛋白
提取方法
生物活性
海参海鲜火腿肠的工艺研究
海参
海鲜
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科学之友
主办单位：
山西省科学技术协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-8136
CN：
14-1032/N
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1980-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
23322
总下载数（次）
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