正交实验优选水牛角酶解的提取工艺研究

• 作者: 张孝卫 李宝国 杜雪
• 来源期刊: 中国当代医药
• 学科: 医学
• 关键词: 正交实验 水牛角 酶解 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（14）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: R965
• 字数: 1317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4721.2009.14.013

摘要

目的:研究水牛角酶解的最佳提取工艺.方法:以蛋白质含量为指标,通过正交实验筛选水牛角的最佳酶解提取条件.结果:水牛角最佳酶解工艺为:胃蛋白酶,pH=2,加酶量700 U/g,温度39℃,时间4 h.结论:正交实验确定的条件可较好地应用于水牛角的酶解提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张孝卫		15	32	3.0	5.0
2	李宝国	山东中医药大学药学院	31	245	8.0	15.0
3	杜雪		14	60	4.0	7.0