食品防护计划在食品企业中的建立与实施

• 作者: 吕婕 吕青 秦红 顾绍平 黄斌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 食品防护计划 食品企业 建立 实施
• 年，卷（期）: 2009,（13）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 6225-6226
• 页数: 2页
• 分类号: F270.7
• 字数: 3505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.13.164

摘要

分析了食品防护的内涵与食品防护的意义,介绍了食品防护计划建立与实施的原则、步骤,最后,展望了中国食品防护工作的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕青		20	229	7.0	14.0
2	吕婕		8	38	4.0	6.0
3	黄斌		2	5	1.0	2.0
4	顾绍平		3	22	3.0	3.0
5	秦红		3	8	2.0	2.0