三聚氰胺和三聚氰酸的太赫兹光谱研究

• 作者: 周小柳 唐忠锋 张培培 张增芳 王继虎
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 太赫兹 太赫兹时域光谱 三聚氰胺 三聚氰酸 密度泛函理论
• 年，卷（期）: 2009,（31）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 15120-15122
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.31.013

摘要

[目的]用太赫兹时域光谱技术(THz-TDS)研究三聚氰胺的波谱特征,以鉴别乳品中是否添加三聚氰胺.[方法]采用THz-TDS技术测量了室温下三聚氰胺和三聚氰酸在0.3～2.5 THz 的吸收谱和折射率谱.[结果]2种样品在0.3～2.5 THz波段各有明显的特征吸收峰,三聚氰胺在1.98和2.24 THz,三聚氰酸在1.27和2.37 THz,这是用THz-TDS技术进行鉴别的基础.密度泛函理论计算和晶体数据表明,2种样品的THz 吸收光谱主要来源于分子间的与氢键相关的集体振动模式.三聚氰胺在该波段的吸收谱,可用于奶粉中不同含量三聚氰胺的定量分析,也可用于研究三聚氰胺和三聚氰酸形成的1∶ 1网状结构.[结论]太赫兹光谱不仅是鉴别三聚氰胺与三聚氰酸的有效手段,而且为研究它们之间的复合物结构提供了新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继虎	上海工程技术大学化学化工学院	80	455	12.0	15.0
2	唐忠锋	广西工学院生物与化学工程系	68	387	10.0	14.0
4	张培培	扬州工业职业技术学院应用化学系	17	49	4.0	7.0
5	周小柳	广西工学院生物与化学工程系	20	123	6.0	9.0
8	张增芳		2	13	2.0	2.0