花卉饮食产品的开发现状与利用前景

• 作者: 包永华 陈林
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花卉饮食产品 种类 开发现状 前景
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 327-328
• 页数: 2页
• 分类号: TS20
• 字数: 3500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.24.219

摘要

花卉作为药食两用的新兴饮食产品,对人体具有营养、美容和食疗价值,受到广大消费者的喜爱.对目前我国市场上的花卉饮食产品开发种类进行了概述,指出了花卉饮食产品开发利用的前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包永华	浙江经贸职业技术学院应用工程系	41	111	6.0	7.0
2	陈林	浙江经贸职业技术学院应用工程系	2	9	2.0	2.0