非水滴定法测定食品中糖精钠含量的研究

• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 非水滴定 糖精钠 高氯酸 乙酸
• 年，卷（期）: 2009,（33）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 16209-16210
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2005字
• 语种: 中文

摘要

[目的] 在非水条件下,建立快速测定食品中糖精钠的方法.[方法] 以冰乙酸为溶剂,用高氯酸的冰乙酸标准溶液滴定,测定食品中糖精钠的含量.[结果] 经过反复试验,相对标准误差为0.77%～0.96%,加标回收率达97.1%～100.2%.[结论] 该方法定量分析准确,精确度高,可靠性和重现性好.