应用型本科院校食品微生物学检验教学改革体会

• 作者: 马利华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 教育
• 关键词: 应用型 食品微生物学检验 教学改革
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 10314-10316
• 页数: 3页
• 分类号: G420
• 字数: 4865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.21.191

摘要

通过对<食品微生物学检验>课程教学计划的修改、课程内容的设计、教学方法的调整和课程评价体系的完善等改革和探索,提高了学生的实践技能、综合素质以及就业能力,同时也取得了很好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马利华	徐州工程学院食品工程系	108	679	14.0	20.0