超临界CO2萃取高原加拿大燕麦麸油技术研究

• 作者: 屠兰英 杨英桂 赵启文 邓汉文 黄梓平
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 加拿大燕麦麸油 超临界CO2 萃取技术
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 328,330
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.22.219

摘要

采用超临界CO2流体萃取技术从高原加拿大燕麦麸皮中萃取燕麦麸油,同时研究萃取压力、温度、时间对麸油提取率的影响.结果表明:对加拿大麸油萃取率影响的主次顺序依次为萃取压力>萃取时间>萃取温度.通过正交试验确定了萃取燕麦麸油的最佳工艺条件:萃取压力20MPa.萃取温度50℃.萃取时间2.0h,提取率为5.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵启文	青海大学化工学院	60	243	6.0	14.0
2	屠兰英	青海大学化工学院	41	142	6.0	10.0
3	黄梓平	青海大学化工学院	31	232	8.0	14.0
4	杨英桂	青海大学化工学院	16	60	5.0	6.0
5	邓汉文	青海大学化工学院	1	3	1.0	1.0