中国食品安全现状及其监控体系的建立

• 作者: 赵德明 陈亚成
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 现状 监控体系
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 281-283,285
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.09.195

摘要

阐述了中国食品安全现状及存在的问题,提出应建立健全食品安全监控体系,以促进食品安全水平的全面提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵德明	中国农业大学动物医学院	372	1803	20.0	27.0
2	陈亚成	中国农业大学动物医学院	2	49	2.0	2.0