酒店管理专业实践教学模式探讨

• 作者: 刘骏 宣秦倩
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理 实践教学 校企合作 产学结合
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 职业技术研究
• 页码范围: 183
• 页数: 1页
• 分类号: G71
• 字数: 2425字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2009.04.154

摘要

实践能力是酒店管理专业学生必须具备的最基本的能力.要提高学生的实践能力,必须制定以能力为中心的教学计划,构建完善的酒店管理专业实践教学体系,建设条件先进、运作规范的实践教学基地,采取产学研相结合的办学方式,以实验饭店的"定单"为导向定向培养.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘骏		4	21	2.0	4.0
2	宣秦倩		10	15	2.0	3.0