中微量元素对菠萝品质的影响研究

• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 正交设计 菠萝 元素 品质
• 年，卷（期）: 2009,（27）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 13042,13053
• 页数: 2页
• 分类号: S667.8
• 字数: 1816字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究中微量元素对菠萝品质的影响.[方法]以菠萝为试材,利用正交设计研究锌、镁、硼元素对果实品质的影响.[结果]结果表明,硼对果实糖、酸的影响最大,而锌对果实Vc含量的影响最大.最佳元素水平组合为:0.3%锌+0.3%镁+0.3%硼.[结论]该研究可为云南菠萝的生产提供技术依据.