黑曲霉HQ-1液体发酵产纤维素酶条件研究

• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 液体发酵 黑曲霉
• 年，卷（期）: 2009,（33）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 16250-16252
• 页数: 3页
• 分类号: S188
• 字数: 1846字
• 语种: 中文

摘要

[目的] 探讨黑曲霉HQ-1液体发酵产纤维素酶的最适条件.[方法] 以1株产酶活力相对较高的黑曲霉HQ-1为出发菌株,采用单因子试验和正交试验对黑曲霉HQ-1液体发酵产纤维素酶的最适条件进行初步研究,并测定了CMC酶(CMCase)和滤纸酶(FPAase)的活力.[结果] 影响黑曲霉HQ-1液体发酵产CMCase和FPAase的因素依次是复合碳源的含量、2种碳源的比例、氮源含量和装液量.该菌产CMCase的最适培养基为:麸皮+玉米秸秆粉15‰(1∶1),NH4Cl 2.0‰,其他成分同Mandel's营养液;产FPAase的最适培养基为:麸皮+玉米秸秆粉20‰(1∶1),NH4Cl 1.5‰,其他成分同Mandel's营养液.2种培养基的最适pH值和装液量均分别为5.0和50 ml/250 ml三角瓶.在30 ℃和170 r/min下培养4 d后,CMCase和FPAase达到525.2和217.6 IU.[结论] 该研究为纤维素酶生产菌株的研发提供一定的技术参考.