蛹虫草产胞外多糖发酵培养研究

• 作者: 廖春丽 王福梅 王莲哲 陈兰英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蛹虫草 胞外多糖 发酵 响应面
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 3936-3938,3955
• 页数: 4页
• 分类号: S567.3+9
• 字数: 3030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.09.035

摘要

[目的]对蛹虫草产胞外多糖发酵培养进行研究.[方法]通过响应面方法分析蔗糖、蛋白胨和KH2PO4 3个主要因素对蛹虫草产胞外多糖得率的影响,以获得比较适宜的培养基组成.另外,对发酵培养的条件进行了研究.[结果]蛹虫草胞外多糖优化发酵培养基组成为:蔗糖 2.00%,蛋白胨 1.50%,KH2PO4 0.05%,酵母粉 0.20%,硫酸镁 0.01%;发酵培养的适宜条件为:pH 值6.8,温度28 ℃.在上述条件下蛹虫草胞外多糖得率为19.4 g/L.[结论]得到蛹虫草产胞外多糖的优化工艺条件,为上罐提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈兰英	河南城建学院生物工程系	46	224	8.0	12.0
2	王福梅	河南城建学院生物工程系	21	106	7.0	9.0
3	廖春丽	河南城建学院生物工程系	23	101	6.0	8.0
4	王莲哲	河南城建学院生物工程系	22	49	4.0	6.0