大孔吸附树脂提取纯化苹果原花青素的研究

• 作者: 戚向阳 黄红霞
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 原花青素 柱分离
• 年，卷（期）: 2009,（17）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 8165-8166,8172
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1
• 字数: 3322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.17.138

摘要

[目的]为吸附树脂法分离纯化苹果原花青素奠定一定的基础.[方法]研究通过大孔吸附树脂纯化苹果中原花青素柱层析的最佳条件.[结果]D3520树脂分离原花青素的效果较好.随着乙醇浓度的增加,洗脱的效果趋好,为了得到高的洗脱率,选用浓度70%的乙醇作为洗脱剂;当上样液pH值为7.0时,吸附效果较好;流速太小时,解吸太慢,解吸时间很长,造成单位体积解吸液中的原花青素含量低,可选择2～6ml/min的速度进行洗脱.正交试验结果表明,洗脱液为浓度70%乙醇,上样液pH值为8,洗脱液流速3ml/min为D3520树脂的最佳分离条件,所得产物的苹果原花青素含量和得率都较高.[结论]确定出了性能较佳的D3520树脂,并得到了其最优的吸附、解吸试验条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戚向阳	华中农业大学食品科技学院	58	1550	24.0	37.0
2	黄红霞	湖北工业大学生物工程学院	33	310	10.0	16.0