SPCE-微型DPSA-1仪同步快速检测蔬菜中的铅、镉、铜

• 作者: 沈颐涵 赵广英
• 来源期刊: 化学通报（印刷版）
• 学科: 化学
• 关键词: 微型DPSA-1仪 微分电位溶出法 铅、镉、铜同步快速检测 蔬菜 丝网印刷碳电极
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 447-454
• 分类号: O6
• 字数: 5989字
• 语种: 中文

摘要

以优化的微波消解法进行样品预处理,用微型DPSA-1仪结合丝网印刷碳电极,通过微分电位溶出法对蔬菜中的铅、镉、铜进行同步快速检测.结果表明,在1～840μg/L(相当于蔬菜中铅、镉、铜含量为0.0125～10.5 mg/kg)范围内呈现良好的线性关系,铅的相关系数为r=0.9977,检出限为0.42μg/L(S/N=3);镉的相关系数为r=0.9976,检出限为0.34μg/L(S/N=3);铜的相关系数为r=0.9958,检出限为1.36μg/L(S/N=3).研究了检测过程中存在多种干扰离子对于铅、镉、铜检测的干扰情况.试验检测26种蔬菜,所得检测结果与国标检测法进行t检验,无显著差异.与常规的检测技术相比,本法同步检测蔬菜中的铅、镉、铜具有更经济、简便、快速等优点,可实现样品的高比例筛检,还有望作为推广应用于其它类型食品和环境样品中铅、镉、铜快速检测的基础模型,具有很好的应用潜力和广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵广英	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	54	284	9.0	13.0
2	沈颐涵	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	4	25	4.0	4.0