Pb2+ -牛血清白蛋白复合体系中蛋白质二级结构的研究

• 作者: 刘巧茹 张丽 杨维春 王莉 秦德志
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: Pb2+ 牛血清白蛋白(BSA) 紫外光谱 红外光谱 圆二色谱 蛋白质 二级结构
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 721-725
• 分类号: O657.3|O629.73
• 字数: 3518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.07.015

摘要

采用紫外光谱、红外光谱和圆二色谱法研究了Pb2+与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用和蛋白质微观结构的变化.紫外光谱表明,Pb2+与BSA肽链上的C‖O存在相互作用,并使蛋白质疏水结构的微环境发生变化;红外光谱研究表明,Pb2+与BSA结合位点可能为-OH和-NH基团,利用二阶导、退卷积和谱线拟合技术对蛋白质红外谱图的酰胺Ⅰ带进行处理推测蛋白质二级结构的变化,结果表明蛋白质α螺旋和β折叠二级结构含量降低,β转角二级结构含量增加;圆二色谱(CD)也表明Pb2+与BSA的结合使蛋白质的构象发生了改变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽	平顶山学院化学化工学院	22	100	5.0	9.0
2	杨维春	平顶山学院化学化工学院	23	109	5.0	9.0
3	王莉	平顶山学院化学化工学院	45	124	5.0	9.0
4	刘巧茹	平顶山学院化学化工学院	39	182	8.0	12.0
5	秦德志	平顶山学院化学化工学院	14	64	3.0	7.0