纯碱的生产工艺

• 作者: 张玉峰
• 来源期刊: 农村青少年科学探究
• 学科: 工学
• 关键词: 生产工艺 纯碱 小苏打 化学物质 调味品
• 年，卷（期）: ncqsnkxtj_2010,（1）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TQ114.15

摘要

同学们，你熟悉厨房中的化学物质吗？那里除了水和空气、常用的炊具和餐具外，就是做饭、炒菜用的调味品及佐料了。其中，光白色固体就不下五种，它们分别是食盐、味精、白糖、苏打和小苏打等。在这里，我们的主角不是别的．就是蒸馒头常用的苏打，即纯碱。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉峰		1	0	0.0	0.0