茯砖茶中冠突散囊菌的代谢产物研究Ⅰ冠突散囊菌的液体培养

• 作者: 粟本文 郑红发 黄亚辉 黄怀生
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 茯砖茶 冠突散囊菌 代谢产物 液体培养
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 15-17,21
• 分类号: S5
• 字数: 1963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2010.02.004

摘要

研究了茯砖茶中冠突散囊菌的液体培养和茶叶提取液培养,旨在研究茯砖茶中冠突散囊菌的代谢产物对茯砖茶品质形成机理及其对茯砖茶功能性成分的影响.