不同剥壳模式对花生籽仁霉菌污染的影响

• 作者: 倪新 张明玉 杜献明 韩青 魏海
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 霉菌 剥壳模式
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 5-8
• 分类号: S565.2|S379.7
• 字数: 3936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4093.2010.04.002

摘要

为从源头上解决花生霉菌污染问题,对三种不同剥壳模式下的花生籽仁进行霉菌调查研究.结果表明,花生籽仁中霉菌数量与剥壳模式有关,通过改变现有剥壳模式来解决霉菌污染问题是切实可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪新		14	47	4.0	5.0
2	张明玉		6	15	3.0	3.0
3	杜献明		5	14	2.0	3.0
4	魏海		3	12	2.0	3.0
5	韩青		4	30	3.0	4.0