油烟道火灾的危险性及其预防对策

• 作者: 罗海生
• 来源期刊: 广西民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 油烟道火灾 特点 危险性 原因 对策
• 年，卷（期）: 2010,（z1）
• 页码范围: 14-16
• 分类号: TU998.12
• 字数: 3381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8462.2010.z1.006

摘要

针对近些年餐饮业火灾频发的势头,就餐饮业火灾中最常见的油烟道火灾的特点、危险性及火灾多发原因进行了综述,总结出我国油烟道火灾事故危险性、火灾原因,目的在于最大限度地减少油烟道火灾,并提出其预防对策,为规范烟道设计、安装、洗等管理工作提供参考,同时也呼吁社会加快烟道规范化管理工作的法制进程.