芝芪菌质多糖对AA肉鸡生长、免疫和肉品质的影响

• 作者: 周业飞 庄毅 张李阳 陆丽霞 陈玉胜 霍光明
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 芝芪菌质多糖 免疫力 肉质品质
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 39-43
• 分类号: S831.4
• 字数: 3726字
• 语种: 中文

摘要

以AA肉鸡为研究对象,将其随机分为对照组和试验1～3组,试验1～3组基础日粮中分别添加芝芪菌质多糖0.56、1.12和2.24 g·kg-1,研究芝芪菌质多糖对肉鸡生长性能、肉品质及血清抗体水平和α-干扰素含量的影响.结果表明: 试验2、3组全期平均增重和料肉比显著高于对照组(P<0.05).各试验组在结合疫苗使用的情况下,35日龄新城疫抗体滴度试验1～3组比对照组分别提高23.0%、25.6%和15.4%;42日龄抗体滴度试验3组比对照组提高28.6%.血清α-干扰素含量试验组均显著高于对照组(P<0.05).芝芪菌质多糖能改善肉色和降低失水率.由此可见,芝芪菌质多糖能促进肉鸡生长,改善肉品质,有效提高肉鸡体免疫力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周业飞	南京晓庄学院药用菌物研究所	31	153	9.0	11.0
2	张李阳	南京晓庄学院药用菌物研究所	70	391	11.0	16.0
3	霍光明	南京晓庄学院药用菌物研究所	14	86	5.0	8.0
4	陈玉胜	南京晓庄学院药用菌物研究所	25	179	9.0	12.0
5	庄毅	南京晓庄学院药用菌物研究所	10	276	8.0	10.0
7	陆丽霞	南京工业大学食品与轻工学院	4	19	2.0	4.0