不同栽培品种生大豆对大鼠生长性能和血液理化指标的影响

• 作者: 孙泽威 潘洪彬 秦贵信 谷春梅
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 抗营养 生大豆 品种 大鼠
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 630-634
• 分类号: S816.42
• 字数: 2864字
• 语种: 中文

摘要

为比较吉林小粒6、吉林30、吉林45、吉农7、丰交7607栽培品种生大豆对大鼠的抗营养影响,通过检测生大豆中胰蛋白酶抑制因子(PI)和凝集素(Lectin)含量,并以50只50±2日龄Wister大鼠为实验动物,分别饲喂5个品种生大豆为主要蛋白源的日粮,测定其生长性能,第30天宰杀大鼠时颈静脉采血,检测血液生理生化指标.结果表明:吉林30、吉林小粒6、丰交7607和吉农7的PI含量明显高于吉林45品种生大豆(P<0.05),吉林小粒6Lectin含量明显高于吉农7、丰交7607、吉林45和吉林30品种生大豆(P<0.01),生长性能各组间大鼠差异不显著(P>0.05),吉林小粒6大鼠总胆红质含量(TBIL)与吉林45、丰交7607日粮组之间差异显著(P<0.05).各品种生大豆对大鼠抗营养影响为吉林小粒6>吉林30>丰交7607>吉林45>吉农7.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦贵信	吉林农业大学动物科技学院	190	1301	18.0	27.0
2	谷春梅	吉林农业大学动物科技学院	35	54	4.0	6.0
3	孙泽威	吉林农业大学动物科技学院	76	668	14.0	22.0
4	潘洪彬	吉林农业大学动物科技学院	8	17	3.0	4.0