农产品加工与食品安全实验教学中心的教学理念与改革措施

• 作者: 刘晓丽 周元 张建新 张强
• 来源期刊: 高校实验室工作研究
• 学科: 教育
• 关键词: 农产品加工 食品安全 教学理念 改革措施
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: G482
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建新	西北农林科技大学食品科学与工程学院	113	1062	19.0	25.0
2	张强	西北农林科技大学食品科学与工程学院	82	571	14.0	20.0
3	周元	西北农林科技大学食品科学与工程学院	17	136	7.0	11.0
4	刘晓丽	西北农林科技大学食品科学与工程学院	11	132	6.0	11.0