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超高温灭菌乳货架期加速试验的研究
超高温灭菌乳货架期加速试验的研究
作者:
任璐
张灏
杭锋
王荫榆
郭本恒
陈卫
龚广予
原文服务方:
化工学报
货架期
加速试验
背散射光
超高温灭菌乳
摘要:
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文献信息
篇名
超高温灭菌乳货架期加速试验的研究
来源期刊
化工学报
学科
关键词
货架期
加速试验
背散射光
超高温灭菌乳
年,卷(期)
2010,(5)
所属期刊栏目
生物化学工程与技术
研究方向
页码范围
1213-1218
页数
分类号
TS202.3
字数
语种
中文
DOI
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货架期
加速试验
背散射光
超高温灭菌乳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化工学报
主办单位:
中国化工学会
出版周期:
月刊
ISSN:
0438-1157
CN:
11-1946/TQ
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1923-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
11879
总下载数(次)
0
总被引数(次)
117834
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英文译名:
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http://kjzc.jhgl.org/
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学科类型:
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