原文服务方: 化工学报       
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基于混料设计优化超高温灭菌乳复配乳化剂
混料设计
背散射光
超高温灭菌乳
复配乳化剂
沉淀
浮油
超高温灭菌乳由微生物引起的质量问题
超高温灭菌乳
微生物
腐败变质
控制措施
超高温材料的研究进展
难熔金属
C/C复合材料
碳化物陶瓷
硼化物陶瓷
超高温射孔弹高温高压条件下穿深性能试验研究
射孔技术
超高温射孔弹
高温
高压
穿深性能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 超高温灭菌乳货架期加速试验的研究
来源期刊 化工学报 学科
关键词 货架期 加速试验 背散射光 超高温灭菌乳
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目 生物化学工程与技术
研究方向 页码范围 1213-1218
页数 分类号 TS202.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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研究主题发展历程
节点文献
货架期
加速试验
背散射光
超高温灭菌乳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化工学报
月刊
0438-1157
11-1946/TQ
大16开
1923-01-01
chi
出版文献量(篇)
11879
总下载数(次)
0
总被引数(次)
117834
相关基金
国家科技支撑计划
英文译名:
官方网址:http://kjzc.jhgl.org/
项目类型:重大项目
学科类型:能源
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