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民间窍门提高豆腐产量
民间窍门提高豆腐产量
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摘要：
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大豆蛋白质及其组分含量对豆腐产量和品质的影响
大豆
蛋白质
11S组分
7S组分
豆腐
产量
品质
硬度
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
作文教学“小窍门”略谈
作文
有心人
虚构
空心化
转折
修改
大豆油体对豆腐凝胶性质的影响研究
大豆油体
豆腐
硬度
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