浊点萃取技术及其在食品检测预处理中的应用

• 作者: 南雪梅 李卓 李娜 杨津 王金字 董文宾
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 浊点萃取 食品检测 预处理
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 277-280
• 页数: 4页
• 分类号: O658.2
• 语种: 中文

摘要

浊点萃取技术是一种基于表面活性剂水溶液中相分离现象的环保新型液-液萃取技术,并实现了与HPLC、CE、FI等多种分析仪器的联用.介绍了其原理、操作流程、影响因素以及在食品检测预处理中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董文宾		147	1525	22.0	31.0
2	李娜		42	234	6.0	14.0
3	王金字		4	9	2.0	3.0
4	杨津		8	76	4.0	8.0
5	李卓		6	26	2.0	5.0
6	南雪梅		2	21	1.0	2.0