蔬菜中叶酸的催化氧化荧光法测定

• 作者: 周福林 宋少飞 弓巧娟 张稳婵 王天娇
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 物理学
• 关键词: 催化氧化 荧光光度法 叶酸 蔬菜
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 272-275
• 页数: 4页
• 分类号: O433.4|Q563.8
• 字数: 2344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.03.012

摘要

建立了催化氧化荧光法间接测定叶酸的新方法.在pH 5.0的HAc-NaAc缓冲溶液中,Co~(2+)催化KIO_4氧化叶酸产生强荧光,以262 nm为激发波长,在445 nm处测定叶酸的氧化产物蝶呤-6-羧酸的荧光强度,研究了反应的适宜条件及动力学参数,并探讨了反应机理.在优化实验条件下,叶酸浓度在1.0×10~(-8) ～1.0×10~(-5) mol/L范围内与荧光强度呈良好线性关系,回归方程为ΔI_F=10.82c(μmol/L)+2.867,相关系数r=0.998 5,方法的检出限为5×10~(-9) mol/L.对5×10~(-7) mol/L叶酸标准溶液进行11次平行测定,相对标准偏差(RSD)为0.1%.该法使用Co~(2+)为催化剂,大大提高了方法的灵敏度.方法用于蔬菜中叶酸的测定,加标回收率为93% ～104%,6次测定的相对标准偏差为0.98% ～2.1%,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周福林	运城学院应用化学系	19	87	5.0	8.0
2	宋少飞	运城学院应用化学系	19	75	5.0	8.0
3	弓巧娟	运城学院应用化学系	46	226	9.0	12.0
4	张稳婵	运城学院应用化学系	28	170	8.0	11.0
5	王天娇	运城学院应用化学系	1	10	1.0	1.0