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摘要:
主要阐述了粮食结露的含义与类型,分析了引起粮食结露的形成条件、因素,重点讨论了储粮结露的预防与处理.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 粮食的结露与处理
来源期刊 粮食流通技术 学科 工学
关键词 粮食结露 结露原因 结露预防
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 粮食储藏
研究方向 页码范围 19-20,27
页数 3页 分类号 TB49
字数 2809字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-3582.2010.01.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张来林 河南工业大学粮油食品学院 165 925 15.0 21.0
2 何立军 河南工业大学粮油食品学院 3 15 2.0 3.0
3 杨晨晓 河南工业大学粮油食品学院 3 15 2.0 3.0
4 涂泽健 河南工业大学粮油食品学院 3 15 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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1999(1)
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2020(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
研究主题发展历程
节点文献
粮食结露
结露原因
结露预防
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
出版文献量(篇)
9306
总下载数(次)
60
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