壳聚糖涂布纸:Nisin(乳酸链球菌肽)及不同酸对抗菌性的影响

• 作者: 马滢
• 来源期刊: 天津造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 生物高聚物 涂料 机械性能 渗透性 抗菌性
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 译文
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 分类号: TS7
• 字数: 6137字
• 语种: 中文

摘要

壳聚糖涂布可显著提高纸张的光泽度和氧气阻隔性能.其中,纸张纵向光泽度随壳聚糖用量的增加而增加.以壳聚糖为涂料,80g/m2的复印纸上的涂布量为6.9g/m2时,可获得氧渗透值为1.1cm3/m2的纸张.同时,壳聚糖对纸张机械性能也有积极的影响,但并不显著.壳聚糖涂布可使纸张的水蒸汽渗透性能增加.将壳聚糖溶解于1.6%,3.2%,和6.4%的乳酸中,对枯草芽孢杆菌具有一定的抗菌活性.然而溶解在醋酸和丙酸中(1.6%,3.2%,和6.4%)并未产生明显的活性.Nisin(0.08g/L)的加入并没有提高壳聚糖涂料的抗菌性.