寒冬里的温暖虾丸蔬菜小暖锅

• 作者: 艾琳妈妈
• 来源期刊: 为了孩子：下半月号3-7岁
• 学科: 农学
• 关键词: 上海 蔬菜 温暖 电火锅 牛羊肉 随意
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

上海的冬天不同于北方，是渗透骨髓的阴冷，室内又没有暖气供应。记得刚到上海的时候，我们和舅舅住在一起，每到吃晚饭的时候。舅舅必定拿出电火锅，在里面随意放上些蔬菜、粉丝、鱼丸或虾丸，还可以涮点牛羊肉片，上海人称这个为暖锅，而不是火锅。我很喜欢这种暖锅，它很随意，家里有什么就放什么，煮制的时间不很长，也可以当汤来喝，随着那袅袅升起的白烟，让冷冰冰的屋子多了不少暖意。