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SPSS的曲线拟合功能在啤酒发酵中的应用
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摘要：
利用SPSS统计软件的数据分析功能以及曲线预测功能，分析啤酒发酵过程中的“糖度值”与“时间”数据，确定“糖度——时间”曲线方程，用以指导生产。
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研究主题发展历程
节点文献
SPSS
曲线预测
发酵时间
外观糖度
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
开本：
出版地：
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
6726
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