不同蛋白能量比对吉林西门塔尔肉牛脂肪生成的影响

• 作者: 任宝文 宋云鹏 张辉 李鹏 闫峰 马玉杰
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 吉林西门塔尔肉牛 蛋白能量比 肌内脂肪
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 58-60
• 分类号: S823.9+2
• 字数: 2008字
• 语种: 中文

摘要

选用32头吉林西门塔尔肉牛,分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组,组间体质量差异不显著,通过4种不同蛋白能量比日粮进行饲养试验,结合屠宰试验和肌内脂肪含量测定,重点观测不同蛋白能量比日粮对生产性能和肌内脂肪沉积的影响.结果表明:当日粮能量质量浓度为7.2MJ/kg,蛋白能量比为10.44时,对肌内脂肪沉积最为显著,并且上脑肉和腱子肉表现最为明显.蛋白能量比为10.98时,屠宰率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏		20	59	5.0	7.0
2	宋云鹏		6	22	3.0	4.0
3	闫峰		21	63	5.0	7.0
4	张辉		70	276	8.0	14.0
5	马玉杰		2	12	2.0	2.0
6	任宝文		2	12	2.0	2.0