三聚氰胺的检测方法及进展

• 作者: 张素青 李春青 李连庆 陈永平
• 来源期刊: 天津水产
• 学科: 农学
• 关键词: 婴儿奶粉 中毒死亡 饲料样品 凯氏定氮方法 非蛋白氮 三聚氰酸 蛋白饲料 饼粕类 热乙二醇 肉骨粉
• 年，卷（期）: tjsc_2010,（1）
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: S816.17

摘要

【正】2007年3月中旬以来,美国发生4000多起猫、狗等宠物中毒死亡事件,经调查受三聚氰胺污染的原料来自中国。2008年9月甘肃、江苏等多个省集中出现婴儿肾结石事件,随后调查发现患儿多有食用三鹿婴儿配方奶粉的历史,证实该公司生产的三鹿婴儿奶粉存在严重质量问题。随着调查的进行,国内其他品牌奶粉和部分有奶粉成分的食品也陆续发现含有三聚氰胺,导致中国乳制品行业性的诚信危机,也给人们的日常生活造成巨大的负面影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈永平		18	33	3.0	5.0
2	李春青		18	48	4.0	6.0
3	李连庆		10	23	3.0	4.0
4	张素青		14	44	4.0	6.0