芬兰 食品安全 源于细节——芬兰食品安全主题考察侧记

• 作者: 李苏豫（图） 程小敏
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 芬兰 食品安全 食品工业 行业管理
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

不久前，笔者应邀赴芬兰赫尔辛基参加了“Foodand Food Security”（食品与食品安全）的主题活动。在芬期间，笔者分别与芬兰农业及林业部部长以及农业及林业部食品健康司、食品安全监督局、外交部亚洲事务司有关官员进行了座谈，先后参观了芬兰美湾中学、芬兰最大的乳制品企业维利奥、芬兰生命科学园区、Evira食品安全监督局、Viikki食品研究中心。