亚麻胶浸提工艺研究

• 作者: 杨宏志 申玉军
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽 亚麻胶 浸提工艺
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 65-68
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2010.02.017

摘要

以水为浸提溶剂,以亚麻籽为原料,研究了溶剂倍量、浸提温度和浸提时间对产胶率的影响,得出了产胶率随这些因素变化的规律,确定了试验条件下的最适溶剂倍量为16、最适浸提温度为80℃、最佳浸提时间为5 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宏志	黑龙江八一农垦大学食品学院	120	586	13.0	18.0
2	申玉军	黑龙江八一农垦大学食品学院	9	26	2.0	5.0