饲料霉菌污染危害与防控

• 作者: 丁瑜 胡玉霞 陈贵才
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 霉菌毒素 危害 防控
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 33-35
• 分类号: S816.3
• 字数: 3069字
• 语种: 中文

摘要

饲料霉菌毒素严重危害畜禽的生理机能,同时也危及动物性食品安全.霉菌毒素主要由4种霉菌属产生即曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属及麦角菌属.饲料霉菌的污染常为多种霉菌,各种霉菌毒素间有累加作用,中毒症状复杂.避免饲料霉菌污染造成的危害,必须防控4关一把好原料采购品控关、添加防霉预防关、抓好加工储存运输环节关及把控养殖饲喂关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈贵才		6	8	1.0	2.0
2	胡玉霞		5	15	2.0	3.0
3	丁瑜		4	14	2.0	3.0