马尾藻中几种金属元素含量及存在形态测定

• 作者: 张宾 杨秀丽 汪东风 许加超
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 医学
• 关键词: 马尾藻 重金属 形态 原子吸收
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 41-43
• 分类号: R282.77
• 语种: 中文

摘要

以马尾藻为原料,采用不同的溶剂进行提取,分别得到脂溶性组分、水溶性组分、酸溶性组分、碱溶性组分和残渣组分;利用原子吸收分光光度法测定其中Ca、Zn,Mg、Pb、Cd等5种金属元素的含量.结果表明:所测定的5种元素中,Ca在马尾藻中含量最高,而Pb含量最低;上述金属元素在马尾藻中以多种形态共存.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许加超	中国海洋大学食品科学与工程学院	78	548	13.0	21.0
2	汪东风	中国海洋大学食品科学与工程学院	154	1823	23.0	33.0
3	张宾	中国海洋大学食品科学与工程学院	6	125	4.0	6.0
4	杨秀丽	中国海洋大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0