转lux基因发光乳球菌发光特性研究

• 作者: 杨公明 蒋爱民 郭善广
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因 lux基因 发光乳球菌 发光特性
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 113-122
• 分类号: TS2
• 字数: 4839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2010.05.017

摘要

为了将转lux基因乳球菌的发光特性应用于检测领域.系统研究了lux基因、世代、培养基、红霉素和培养时间等因素对lux基因发光乳球茵发光强度的影响.与转luxCDABE基因乳球菌相比,转luxAB乳球菌在未添加红霉素的GM17和M17培养基中培养时具有稳定的遗传发光特性.与M17培养基相比,GM17培养基培养的转lux基因发光乳球菌的发光特性更稳定.培养时间对转lux基因发光乳球菌的RLU(Relalive light units)值有显著影响(p＜0.01),一般在培养5 h时发光强度最高.而后持续下降;9h后发光强度已难以检测.转lux基因发光乳球菌的传代对RLU无显著影响(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨公明	华南农业大学食品学院	219	2806	27.0	39.0
2	蒋爱民	华南农业大学食品学院	104	942	19.0	25.0
3	郭善广	华南农业大学食品学院	34	372	12.0	18.0