冷冻食品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定

• 作者: 刘永华 曲祖乙 杨松
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 单核细胞增多性李斯特菌 分离鉴定 动物性食品
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 63-64
• 分类号: S852.61
• 字数: 2443字
• 语种: 中文

摘要

随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增多性李斯特菌.通过细菌的血清学鉴定确定 7 株单增李斯特菌的血清型分别是 3 株为 1/2b,2 株为1/2a,2 株为1/2c.通过本研究了解单增李斯特菌在速冻食品中的污染情况,为防治疾病提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲祖乙	辽宁医学院动物医学院	39	83	5.0	7.0
2	杨松	辽宁医学院动物医学院	57	88	5.0	7.0
3	刘永华	辽宁医学院动物医学院	42	68	5.0	5.0