提高上部烟叶工业可用性技术研究

• 作者: 刘茂林 刘阳 张书伟 彭玉富 戴建国 朱尊权 王海波 苏新宏 蔡宪杰 谢德平 过伟民 金立锋 顾建国 马宇平 马永建 魏春阳 黄元炯
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 上部烟叶 工业 可用性
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 重要研究报告
• 页码范围: 10-17
• 分类号: S572
• 字数: 5407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2010.06.002

摘要

为解决优质烟叶原料供应不足的问题,开展了提高上部烟叶可用性技术研究.采取上部6片烟叶成熟后一次采收调制技术,以成熟度为中心提高上部烟叶可用性,分析了上部烟叶成熟度提高后可用性的变化,比较了降焦处理对上部烟叶和中部烟叶可用性的影响.结果显示:上部6片烟叶一次成熟采收技术,可明显提高烟叶成熟度和叶片结构疏松程度,降低烤后烟叶的淀粉含量,改善上部烟叶香气质及口感,提高香气量及烟气浓度,减轻刺激性和杂气;示范结果可获得60%左右的成熟度好、结构疏松的上部烟叶,且烟叶的糖、氮、碱和淀粉含量适宜,主要化学成分协调;香气质中等～较好,香气量较足,可用于一、二类卷烟配方:上部烟叶经过降焦处理,香气质、烟气口感有所改善,杂气、刺激性的影响有所减弱,香气量得到较充分体现.