刘京京：一切为了品牌

• 作者: 李苏豫（图） 邱国军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 刘京京 餐厅 经营策略 服务措施
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TU247.3

摘要

在整个采访过程中，刘京京总经理多次强调一句话——“我们不是简单的做一个餐厅，而是要做一个品牌、一个事业。”从2004年10月建立第一家店开始，在经过五年的悉心经营之后，嘉和一品粥店的门店数量飞速增长。2008年刚刚创下35天内开店6家的纪录之后，今年的最快速度已经增长到半个月开店5家。