不同种类茶叶减轻吸烟危害的研究

• 作者: 刘凤珠 姚二民 张峻松 晋照普 李晓 梁永林 靳志富
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 医学
• 关键词: 茶叶 茶叶滤嘴 烟气成分
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 茶与健康
• 页码范围: 213-217
• 分类号: TS272|R974
• 字数: 2983字
• 语种: 中文

摘要

为研究不同种类的茶叶滤嘴减轻吸烟危害的作用,将不同种类的茶叶处理后添加在卷烟滤嘴中制成茶叶滤嘴卷烟,进行感官评吸,筛选出与烟香协调的茶叶;对筛选出的茶叶滤嘴卷烟烟气中的常规成分进行检测,最后用GC/MS分析烟气化学成分.与空白对照样对比,不同茶叶滤嘴卷烟对烟碱、焦油均有降低作用,毛尖茶叶滤嘴卷烟总粒相物(TPM)、烟碱和焦油分别降低了14.35%、10.47%和14.66%;对烟气中的促癌、致癌的酚类物质的选择性截留效果比较明显,邻苯酚降低90.4%、2,4-二甲基苯酚降低84.9%;致香及有利醇和烟气的成分增加,糠醛增加207.4%、茄酮增加813.6%、巨豆三烯酮增加370%、柠檬烯增加140.4%.结果表明,茶叶滤棒能有效降低卷烟烟气中的有害成分,改善卷烟吸食品质,符合"中式卷烟"的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	97	871	17.0	25.0
2	刘凤珠	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	50	528	12.0	20.0
3	张峻松	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	192	1625	20.0	28.0
4	梁永林		3	44	3.0	3.0
5	晋照普	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	3	24	2.0	3.0
9	靳志富	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	7	64	5.0	7.0